Sizler de taktir edersiniz ki günümüz dünyasında geçmişten bu yana en çok konuşulan ve taklit edilmesi imkânsız olan mutfaklardan biri Türk mutfağıdır. Bu anlamda düşünüldüğünde saray kültüründe modern Türk kültürüne kadar uzanan Türk mutfak kültürü ülkemizin dört bir yanından kuşatılmış tatları ile zaman içerisinde zenginleştirir. Orta Asya ve Anadolu topraklarının karışması ile ürün çeşitliliği tarihsel bir süzgeçten geçirildiğinde farklı tatları yakalanmasını sağlar.
Bu anlamda düşünüldüğünde çeşit zenginliği ve birçok farklı damak tadına uygunluğu açısından dünya üzerinde merak konusu olması da olağandır.
Türk Mutfağı Nitelikleri
Türkler sizler de taktir edersiniz ki uzun yıllar boyunca baharat yolunu denetim altına aldı. Bu anlamda da Türk mutfak kültürü zenginliği işte bu baharat yolu adı verilen alanda zenginleşmiştir. Saray mutfağını da içerisine katan Türk mutfağı dünya üzerinde farklı aşçılar tarafından merak edilen bir konu oldu. Özellikle köfte çeşitleri ve zenginliği ile adından söz ettiren mutfak, incelemek isteyen ve tatmak isteyenler açısından tarihihalkinkoftecisi.com adresi üzerinden incelenebilir. Ayrıca www.tarihihalkinkoftecisi.com adresinden de incelenmesi yapılabilir.
Osmanlı Saray Mutfağı
Bir zamanlar Anadolu ve Asya mutfaklarını birleştiren ünlü aşçılar mutlak suret ile saray mutfağına özen ile seçilirdi. Ünlü baharat yolundan alınan taze yiyecekler ile padişahlara sunulan lezzetler Türk mutfak kültürü açısından bakıldığında hem tarihi esintiler hem de baharat zenginliği ile damaklara yer eden mutfak kültürü uzun zamanlar içerisinde Dünya mutfak kültürü içerisinde de yer edinmiştir.
Bu anlamda düşünüldüğünde Türk mutfak kültürü özellikle sabah kahvaltıları, öğlen menüleri ve zengin akşam ziyafetleri ile karın doyurucu olduğu gibi sofra adabı da Türk kültürünün dünya mirasları arasında yer almasını sağlar. Sizler de bu zengin sofra kültürünü edinmek ve zengin sofralarda yer almak için Türk mutfağı kurslarına yahut bu mutfağa yer veren restoranlara gidebilirsiniz.
